Schnitzel HQ

Was man daraus gelernt hat?

2010-12-08T05:24:00.000-08:00

Servus da draussen.
Viele Emails haben mich dazu gebracht meine Erkenntnisse zu posten um für andere eine Liste zu providen was ich anders gemacht hätte.
Also demnächst eine Auflistung was ich anders machen würde.

Tommy

Es hat nicht sollen sein…..

2010-01-06T13:09:00.001-08:00

Es hat nicht sollen sein…..

18 Monate und ein paar Tage später und wir machen uns auf den Weg zurück nach Wien.

Wieso das?

Die Zeit könnte einfach nicht schlechter sein, obwohl ich mir sicher bin das die richtige Krise erst noch am kommen ist. Wir sehen hier einfach viel zu viel Verschwendung und leichtsinniges ausgeben von Geld das der Ami nicht hat. Die Kreditkarten laufen heiss sobald es heisst dass die Wirtschaft sich wieder erholt hat und es aufwärts geht.

Leider haben die Leute die Rechnung ohne den bekannten Wirt gemacht und verschulden sich immer mehr und mehr. Werbungen die den Leuten ein schlechtes Gewissen einreden wenn sie nicht einkaufen tun ihr übriges dazu um die bereits hochverschuldeten Bürger dieses Landes in den Ruin zu stürzen. Das soll aber keine Ausrede sein für unsere Entscheidung nach Österreich zurück zu kommen.

Die ersten fünf Monate hatten wir sehr gute Umsätze zu verzeichnen und wir haben uns immer wieder gefragt wo denn nun die Krise eigentlich ist oder wann sie den dann zu uns kommt? Freunden von uns ging es da nicht so gut und spürten die Krise schon viel frueher.

Ende Juni und in den Juli hinein sahen wir bereits ganz deutliche Zeichen wo die Krise nun ist und wir wussten dass sie nun auch den Norden der USA erreicht hatte. Immer mehr Leute wollten bei uns arbeiten und haben Vorstellungdokumente ausgefüllt.

Rund um uns schlossen und schliessen immer mehr Lokale und Geschäfte.

Die Einwohnerzahl von St Cloud ist von knapp 94000 auf unter 80000 geschrumpft, da sehr viele Leute ihre Jobs verloren haben und sich mit ihrer Familie auf den Weg nach Minneapolis oder St Paul gemacht haben.

Sogar der Bürgermeister von St Cloud hat in einem Gespräch seine Angst kund gemacht das er durch den Rückgang der Einwohnerzahlen einige Stellen im Rathaus abbauen muss.

Es blieb uns einfach nichts anderes übrig als die Notbremse zu ziehen und uns mit einem Makler zusammen zu setzen um über den Verkauf des Restaurants zu reden.

Wie ich schon so oft gesagt habe es ist besser aus einem Traum auf zu wachen bevor dieser zum Albtraum wird.

Wir haben es versucht.

Warum es so weh tut?

Der Fakt das wir ein sehr gutes Produkt haben und unsere Gäste, egal ob Stammgäste oder neue Kunden, unser Essen, Lokal, Bilder, Videos und den Deutschkurs auf den Toiletten lieben hilft uns nicht über die Tatsache das wir zu wenig Umsatz machen um das Restaurant offen zu lassen und uns durch den Rest der Rezession zu kämpfen.

Die Resonanz auf unser Essen ist phänomenal! Wenn unsere Gäste aufstehen und applaudieren wenn wir etwas Zeit zu tratschen haben und aus der Küche kommen zeigt uns das wir ein sehr gutes Produkt haben/hatten.

Es wäre wesentlich leichter für uns wenn uns die Leute gesagt hätten, dass unser Essen schlecht ist oder sie keine Ösiküche haben wollen.

In den letzten Monaten hatten wir sehr viele Gespräche mit Erstkunden und vielen unserer Stammkunden und diese würden sich wünschen öfters zu uns zum Essen zu kommen, jetzt wo es endlich Abwechslung gibt in dieser Gegend, doch sie es nicht leisten wollen oder können.

Viele sprechen davon das sie nicht wissen ob sie nächstes Monat noch einen Job haben und viele Leute sitzen Buchstäblich auf ihrem Geld.

Gerade zu Weihnachten mussten wir das in den ersten zwei Einkaufswochen feststellen.

Doch nicht nur uns geht es so. ALLE Restaurants, Bars und Lokale jammern über das vergangene Jahr und sind sich einig das 2009 das schlimmste Jahr seit 20 Jahren war.

Was bleibt?

Die Erinnerung.

Erinnerungen an Gespräche mit unseren Gästen.

Tränen in so manches Auge zu zaubern weil wir es geschafft haben die Erinnerung an ein Austauschjahr oder einen Urlaub in Österreich zurück zu bringen. Die Geschichten der vielen Weltkriegsveteranen die begeistert über Österreich erzählt haben.

Die Begeisterung unserer Gäste nachdem sie ihr erstes Schnitzel gegessen hatten. Die ehemaligen Österreicher die zu uns extra aus Minneapolis, Fargo, Duluth, Little Falls und anderen Staaten und Städten angereist sind um bei uns wieder einmal einen richtigen Schweinsbraten oder ein gutes Schnitzel zu Essen.

Stunden lange Unterhaltungen nachdem wir schon geschlossen hatten und es einfach so schön war sich mit unseren Gästen über Österreich zu unterhalten und deren Geschichten aus Österreich zu lauschen.

Der Stolz auf der Strasse, am Flughafen, beim Baseballspiel oder bei einem Vikings Spiel im Metro Dome erkannt zu werden und zu hören wie sehr es diesen Leuten bei uns geschmeckt hat.

Der Fakt das wir etwas versucht haben wovon so viele Leute nur träumen oder nur reden, aber es dann doch nur beim Reden belassen.

All die neuen Sachen die ich in den letzten Jahren dazu gelernt habe und die mir vielleicht einmal zu Gute kommen werden.

Die Erinnerung das man hin und wieder weg gehen muss um festzustellen das es nirgends wo so schön ist wie zu Hause. Das nicht alles Gold ist was glänzt.

Was bleibt? Es bleibt die Erinnerung an eine schöne Zeit in der USA, froh und stolz zu sein das ich Österreicher bin.

Wie geht es weiter?

Der Verkauf des Restaurants ist im Gange.

Wir werden das Lokal wahrscheinlich am 28.02.2010 schliessen.

Momentan treffen wir alle Vorkehrungen um wieder nach Hause zurück zu kommen.

Selber dachte ich niemals das mir Österreich, Wien, meine Familie und alle meine Freunde so sehr fehlen werden.

Diese Tatsache und die Vorfreude Euch alle wieder zu sehen hilft mir persönlich sehr über den Schmerz unser Schnitzel Headquarters zu verkaufen.

Mike und ich fliegen am 9 März nach Wien zurueck.

Das war es dann?

Jap so ist es.

Ich möchte mich noch ganz toll bei Euch allen für Eure moralische Unterstützung in den letzten 2 Jahren bedanken und freue mich Euch alle wieder zu sehen und in den Arm nehmen zu können.

Tommy

(Mit einem weinenden und lachenden Auge)

Das erste Dirndl

2010-01-01T15:40:00.001-08:00

Unser erstes Dirndl im Lokal
Stephanie, eine Muenchner Studentin die hier bei St Cloud State fuer ein Jahr die Schulbank drueckt und uns sehr oft besuchen kommt um sich satt zu essen.

2 Grad Fahrenheit oder Minus 18 Grad Celsius

2010-01-01T15:20:00.000-08:00

Bissi Kalt in Minneapolis vor dem Spiel.

Vor dem Vikings Stadion

2010-01-01T15:03:00.000-08:00

Noch das Vikings Stadion.
Das Mall of America Field at HHH Metro Dome.

Chevi Nice!!!

Chevi von hinten mit Multimedia Ausstattung.
Links vom Wagen seht ihr 8 Griller stehen.

Ehemaliger Polizeiwagen

Fahnen halt!

So muss ein VW bemalt sein.

Schulbus

Ambulanz

Bierfassdreiradler

Grrrrrrrrrr HotRod!

Die offizielle Trommel Band der Vikings

Besuch der Winne Girls und Björn

2009-10-28T14:53:00.000-07:00

Vor 2 Wochen haben uns die Winne Girls im Zuge einer Schwesternwoche mit Barbara in Minnesota/St Cloud besucht.

Oben: Bjoern, Katrin, Eva, Tommy, Barbara
Unten: Christine, Michi

Billboard / Werbetafel auf der Division Avenue

2009-10-28T14:13:00.000-07:00

Unsere Werbetafel die jedes Monat an einem anderen Strategischen Ort steht, hat es nun nach St Cloud geschafft wo sie nun die naechsten 3 Monate an 3 verschiedenen Locations zu sehen sein wird.
LOCATION auf Google Maps

Gasthaus Event auf der St John´s Universitaet

2009-10-11T20:01:00.000-07:00

Am Freitag und Samstag habe ich als Chef Koch beim all jaehrlichen Gasthaus Event auf der St John´s Universitaet ausgeholfen und die Produktion fuer 400 Gaeste geleitet, gearbeitet und ueberwacht.
Viel Arbeit waber das Lob fuer unser Essen war einmalig.
Dieser Event wird seit 40 Jahren abgehalten und viele der Gaeste meinten das es das Beste Essen in diesen 40 Jahren war. (Danke fuer die Rosen!)

Die Kueche auf der Uni war der HIT!
Hier die Baeckerei wo 14 Leute 400 Aepfel geschaehlt und geschnitten haben.
Hat nur 3 Stunden gedauert.

Zwischen Kueche vor dem Essensbereich.

Mein Arbeitsplatz. Links Arbeitsplaetze und Rechts Kochtoepfe die mit Dampf geheizt werden.

Die andere Seite des Arbeits Platzes mit 8 Super schnellen Oefen

Salat und Gemuese Platz

Erster Schnee

2009-10-11T19:58:00.000-07:00

Samstag in der Nacht hat es etwas gezuckert.

Monday Night Game Vikings vs Puckers und Vikings Headquarters

2009-10-11T19:49:00.001-07:00

Besuch beim Minnesota Vikings Headquarters

Werosta Michi un dseine Freundin Kim zu Besuch bei uns.

Essens und Aufenthaltsraum im Vikings Trainings Zentrum.

Trainings Bereich, Zutritt streng verboten.

Leider war eine Tuer offen und wir mussten unbedingt hinein schaun.
Schliesslich sam a ja nur Touristen und reden ka Englisch!!!
Feld #1

Feld #2

Beim Monday Night Game
Vikings Einlauf.

Randel Mc Daniel blaest das Vikings Horn.

Vikings Offense

Vikings vs. 49ers

2009-09-28T19:13:00.000-07:00

Dome Sweet Dome

Adrian Peterson #28

Brett Favre #4

Bierwagerl

Blinder Vikings Fan im Stadion.
So etwas habe ich noch nie gesehen.

Radio Interview

2009-08-30T08:51:00.000-07:00

Das ist das Radiointerview das wir vor ca einem Monat gegeben haben.
Die Station ist der offizielle Minnesota Vikings Sender
http://www.sch-hq.com/audio/interview.mp3

Und unsere neue Radiowerbung
http://www.sch-hq.com/audio/schnitzelhqnew.mp3

Kommt bald! Flugshow in Fargo

2009-08-29T10:01:00.001-07:00

Mike hat letzten Sonntag in Fargo, ungefaehr 2,5 Stunden von uns in noerdlicher Richtung verbracht und sich die Flugshow dort angesehen.
Bericht kommt.

Ein bissi was aus Bush Gardens

2009-08-28T19:54:00.000-07:00

Die Schleifers und der Michi

Everglade City Airboat Tour

2009-08-28T17:37:00.000-07:00

Fest einschmieren mit Gelsenmittel.
Hat aber GOA NIX geholfen.
Die Gelsen sind momentan extrem und viele der Einwohner im Sueden wuenschen sich einen kleinen Hurrikan der das ganze Ungeziefer weg machen tut.

Airboat.
Wir haben uns fuer die 90 Minuten Tour entschieden.
Diese haben Katrin und ich schon 2005 gemacht und der Kapitaen damals war einsame Spitze.
Der Kapitaen den wir dieses mal hatten war sehr still und hat quasi keine Infos rueber kommen lassen.
Mann muss dazu sagen das diese Kapitaene fuer Trinkgeld arbeiten.

Die 90 Minuten Tour ist die einzige die bei einer kleinen Insel stehen bleibt wo der Grossvater der Familie einen Bestseller geschrieben hat. Er hat dafuer 1 Jahr auf dieser Insel verbracht.
Al swir dort angekommen sind haben uns eine TRILLION Gelsen ueberfallen und dasswegen sind wir relativ schnell gefluechtet.
Wie der schriftsteller es ein Jahr lang auf dieser Insel ausgehalten hat frage ich mich immer noch.

Mangrovenwaelder.

Gator!!

An den Straenden findet man immer wieder angeschwemmte Schiffe die von Hurrikans in die Bucht von Everglade City herein geschwemmt wurden.

300 Einwohner zaehlt Everglade City und hat jede menge Ferienhaeuser.
Sogar eine Schule gibt es fuer die Rund 35 Schuehler des Dorfes.

Cabrio

2009-08-28T17:32:00.001-07:00

Unser Mietauto in Florida.
Dodge Sebering.
Das Dach oeffnet oder schliesst sich automatisch in knappen 45 Sekunden.

Auch bei Florida Regen sind wir auf dem Highway offen gefahren.
70 Meilen per Stunde ist die magische Nummer wenn es regnet.
Da der Windstrom der ueber das Auto zieht bei 70 Mph so schnell und stark ist, wird der Regen nach hinten weg geschossen und mia an trocken blieben.
Bis auf ein Paar Spritzer stimmt das ganze auch.

Sanible Island / Fort Myers

2009-08-28T17:21:00.000-07:00

Sanible Island ist fuer seine einsamen und sehr schoenen Straende bekannt.
Der Strand besteht aus 99% aus Muschelsand.

Leuchthaus am Ende der Insel die in den Golf von Mexico einmuendet.

Direkt am IInselende gibt es Haeuser auf Stelzen.
Diese sehen schon etwas mitgenommen aus, da sie sicherlich einen oder zwei Hurrikan miterlebt haben.

Leuchtturm

Florida 2009

2009-08-19T14:26:00.001-07:00

Servus Mamsch, jetzt poste ich ein paar Bilder
fuer Euch zu Hause.

Michi macht ein Mittagsschlaefchen

Alligatorfleisch

Got Gatorschnitzel?

Besuch auf einer kleinen Insel.
Rasch haben wir uns wieder ins Boot begeben da die Gelsenplage unertraeglich war.
Mike hat noch ca. 100 Gelsen auf seinem Ruecken sitzen.

Vikings Season Tickets

2009-07-20T15:03:00.001-07:00

Unsere Minnesota Vikings Saison Tickets sind in der Post gewesen!
Es sind zwar keine Vienna Vikings Tickets fuer die Hohe Warte, muessen aber herhalten.
Wird schon lustig werden.

Warum hackeln wir hier wie die Tiere?
Desswegen!!!!

Sitzplan

Calico Geisterstadt in California

2009-07-20T12:59:00.001-07:00

Abfahrt vom Highway Richtung Calico City.

Eigene Strasse an der ein bisschen gearbeitet werden koennte.

Eingang zur Geisterstadt. $14 pro Person.

Nach dem Parkplatz gleich der ehemalige Salooooon und jetziges Restaurant.

Poststation

Aussicht ueber die Kupfer und Silber Stadt Calico

Dorfkirche und Schule

Ehemaliges Hotel

Badehaus. Die Ueberstezung;
Heisses Bad mit frischem Wasser 25 Cents
Heisses Bad mit gebrauchtem Wasser 10 Cents
Pfui Deibel

Dorfplatz mit Brunnen

Restaurant und Saloon

In der Silbermine von Calico

Bergeschacht

Ort des $65,000 Fundes. Mit diesem Fund wurde der Silber und Kupferrausch in Calico ausgeloest.

Nachdem die Stadt zur Geisterstadt erklaert wurde wohnten in dieser Mine zwei Obdachlose Brueder.

Todesstollen. Nur selten wurden die Gesprengten Stollen durch Holzgerueste verstaerkt.
Geldsparen wo immer es nur geht!

Anderer Blick auf die Deadmens Cave / Toter Mann Stollen oder Hoehle

Bei der Arbeit

Mojave Desert

2009-07-20T12:16:00.000-07:00

Auf unserem Weg nach Calico City, einer Geisterstadt aus dem Kupferschuerfalter. sind wir ein Stueck durch die Mojave Wueste gefahren (ist aber nur ein enger Streifen).
Dort gibt es eine kleine Oase mit Raststation, Taco Bell, Tankstellen, Big Boy und das groesste Therommeter der Welt zu sehen.

Ausserdem gibt es ein Restaurant das Der verrueckte Grieche heisst.
Gesehen habe ich es leider nicht.

Hier seht ihr das Welt groesste Thermometer. Es zeigt gerade 102 Grad/40 Grad Celsius an.
Mann muss aber dazu sagen das es erst 11:00 Uhr Vormittags war, also schoen kuehl.
Was braucht so ein riesen Thermometer? Einen Geschenkeladen, richtig!!!!

Ken´s Abschleppservice hat auch schon einmal bessere Zeiten gesehen, oder?

Muendliche Werbung ist alles! Wer braucht schon Billboards und so Zeugs.

Aaaaaahhhhh, aber jetzt entlich Wueste.

Jap die Amis hegen und pflegen ihre National Parks!

Ich glaube die Reifen sind als Schattenplaetzchen fuer Schlangen und Spinnen dahingelegt worden.

Und so sieht nicht nur der Rand des National Parks aus. Schade eigentlich.

Hoover Damm

2009-07-20T12:07:00.000-07:00

Neue Autobahnbruecke um den ewigen Stau ueber den Damm zu beseitigen.

Momentane Highway ueber den Damm von Nevada nach Arizona.
Oft muss man hier fuer ein bis zwei Stunden im Stau stehen.

Das Goldene Gebaeude ist das Welcome Center. Im Hintergrund sieht man ganz deutlich wie hoch der See einmal war. Die Hoehe variiert staendig doch war der Stand von heute noch niemlas so tief.

Schoafer Kerl

Noch so ein Schoafer Oesirreicher

Jetzt wirds aber kitschig mit der ganzen Schoarfness.

Diese Statue wurde zum Gedenken der zahlreichen Arbeiter die am Damm gebaut haben errichtet. Die Arbeiten wurden 1 Jahr frueher und mit 2 Millionen Dollar unter dem Budget geplant abgeschlossen. Was so eine Depression alles ausmachen kann.

OK, ok, es hat zwar 104 Grad, also ca 40 Grad aber die Hitze ist trocken und somit ganz ertraeglich.

Der Damm von oben.

Irgendwo in der Mitte des Dammes haben wir bei der VIP Fuehrung aus einem Lueftungsfenster im Schacht herausgekuckt.

Auf der einen Seite des Dammes ist man in Nevada und auf der anderen Seite in Arizina.
Und schon wieder a schoarfer Oesireicher.

Ein Pumpturm der das Wasser zu den Turbinen des Dammes Bringt.
Der Damm wurde eigentlich NICHT zur Stromgewinnung gebaut, sondern um die ewigen Ueberflutungen zu regulieren. Aber wenn es Geld bringt!!
Normaler Weise steht das Wasser bis zu den grossen Fenstern des Turmes.

Hier sieht man wieder sehr gut wie hoch der See einmal war.

VIP Tour durch den Bauch des Dammes. Wir befinden uns hier in einem der 180 Wartungsschachtes des Dammes. Diese Schaechte werden auch zur Kuehlung des Dammes benutzt da er immer noch am Aushaerten ist.

Neben den Wartungsschaechten gibt es noch diese Kuehlroehren die zum ausseren des Dammes fuehren.

Hier befinden wir uns auf der Mitte des Dammes bei einem Kuehlfenster.

Da gehts gaz schoen nach unten.

Die Stiegen zum Himmel, heissen so weil sie im Falle eines Notfalles aus dem Bauch des Dammes fuehren. Sind nur ca 2000 Stiegen nach oben oder nach unten.

Wie schon gesagt ist der Damm auch ein Highway zwischen Arizona und Nevada.

Aussicht vom Welcome Center

Die neue Highwaybruecke vom Lueftungsfenster aus fotografiert.

Eine der Wasserroehren die durch den Damm das Wasser zu den Turbinen leiten.
Riesengross das Ding, zwei Stockautobusse koennen in der nebeneinander fahren.

Die rechte Turbinenhalle. Es gibt zwei Turbinenhallen im Damm.

Las Vegas 4th of July

2009-07-05T18:44:00.000-07:00

Vegas Baby, der Highway vom Hoover Damm nach Vegas.

Der Strip

Excalibur Hotel

New York, New York Hotel

MGM Hotel, hier werden unter anderem sehr viele Boxkaempfe ausgetragen

The New York, New York

Der Magische Garten von Siegfried und Roy im Mirage.
Einer der vielen weissen Tieger.

Dolphin Cove im Mirage. Hier werden Delphine studiert. Es gibt keine Shows, jedoch kann man sich mit den Delphinen fotografieren lassen. Fuer einen kleinen (hahaha) Beitrag in $.

Am Strip, links das Venician und Rechts das Sign des Mirage Hotels.

Venice

Piratenschiff beim Treasure Island

Das Treasure Island Hotel

Street Sign und Autobahnreklame

2009-07-01T20:21:00.000-07:00

So wird unsere Autobahn Reklame aussehen

Unser Street Sign direkt am Parkplatz.

Market Place Annex

Disc Golf

2009-07-01T20:12:00.001-07:00

Mike und ich haben einen neuen Sport fuer uns entdeckt.
Disc Golf. Jeder kann es spielen und es kostet nicht viel. Eine vernuenftige Scheibe bekommt man schon fuer $7.99

T Off oder Abspielstelle. Die Tafel gibt auskunft ueber die Laenge und welches PAR es sich handelt. Hier haben wir ein PAR 4, weil man in ein Waldstueck spielen muss.

Kurzerklaerung

Das ist das Loch das man anspielen muss. Die Discscheibe ferhaedert sich in den Ketten und bleibt im Korb liegen, WENN man genau ziehlt.

PAR3 Abschlag

Hier nocheinmal ein solches Loch, dieses ist aber nur zum ueben da. Es ist unglaublich wieviele Leute man beim Disc Golf trifft und kennen lernt.

Misthaufen Einlochen

3D Einlochen

Im Wald ein PAR4, der Kampf gegen die Baeume.

Abschlagstelle zu einem PAR5 Loch. Der Korb ist ca 150 Yards entfernt.
Im Winter ist das eine Rodelbahn.

Rodel Bahn T-OFF

Twins Game

2009-06-28T21:12:00.001-07:00

Metro Dome Twins Game

Sonia, Brittany and Jonell

Metro Dome

Restaurant Bilder und News

2009-06-28T08:49:00.001-07:00

Wir benutzen jetzt Rote Placemats (also Untersetzer).
Das bringt ein bisserl mehr Farbe auf die Tische.
Mr. Wiener hat ein neues Aquarium und 2 Spielgefaehrten bekommen, Mr Hoover the 2nd und Bruce. Bilder kommen nach!
#

Ab dem 7.7.2009 fangen wir an zu liefern und hoffen so dem Sommerloch entgegen zu arbeiten.
Gott sei dank ist es nicht mehr lange Sommer!!!
Wir haben unser Menue etwas erweitert und bieten nun QUICK Take Outs an (Schnelle Mitnahme). Schnitzel Sandwich, Schweinsbratensandwich und Schnitzel am Stecken zum Mitnehmen. MC Donald here we come!!!!

Hirter war so lieb und hat uns Werbematerial aus Oesterreich geschickt und dank unserer Eltern haben wir jetzt Bierdeckel aus Oesireich (Bilder kommen noch).

Wir haben fuer ein Billboard Jahresprogramm unterschrieben.
Nun haben wir 12 Monate lang unsere Werbung auf einem jedes Monat wechselden strategisch guenstigen Punkt stehen.

Auch bei unserer Stripmall gibt es jetzt ein kleineres Billboard mit unserem Logo und dem Schrifftzug "We Got Schnitzel"

Roadtripp Alexandria

2009-06-28T08:27:00.001-07:00

Alexandria Viking Speedway
http://www.vikingspeedway.net/

Unsere Freunde, Jeff, Kathy und Mike.
Leider hat Jeff an diesem Tag nicht gewonnen aber er fuehrt momentan die Tabelle an!!
http://speednetdirect.com/syndicate/synd_pointsselect.php?uid=advantage2&sel_track=8068

Der Racetrack in Alexandria. Kein normaler Asphalt sondern ein normaler Dirt Track (Erde) und
wenn man nach dem Rennen nach unten geht bleibt man mit den Schuhen auf dem Gummi picken. Unglaublich der Speed der hier gefahren wird.

Hier sieht man das Innfield wo sich die meisten Fahrer befinden.
http://www.youtube.com/watch?v=mBEniUejkPg

Ein Paar nette Autos die auf dem Parkplatz herumstehen.

Und coole Polizeiautos

Roadtripp Fargo

2009-06-28T08:12:00.001-07:00

Fargo Downtown

Innenstadt von Fargo

Fargo Dome wo es im Sommer jede Menge Konzerte und Footballspiele abgehalten werden.
Im Fruehling werden hier Sandsaecke gefuellt die dann in der ganzen Umgebung aufgestapelt werden um eine Ueberflutung zu verhindern. Warum man das Geld der letzten 150 Jahre nicht in einen Damm angelegt hat, da diese Fluten jedes Jahr kommen, weiss ich auch nicht.

Fargo Air and Space Museum.
Momentan haben sie eine Vietnam Ausstellung dort und auch ein kleines Memorial.

Cool ist das man sich hier hinein setzen darf!

F4 Phantom im Hintergrund

Gedenktafel mit 3500 Marken der bis jetzt verstorbenen Soldaten aus Irak und Afganistan.

So muessen gscheite Visa Karten aussehen!

2009-05-05T14:08:00.000-07:00

Grillen am Nachmittag

2009-05-04T19:13:00.000-07:00

Vikings Corner

2009-03-30T18:33:00.001-07:00

Zeitungsbericht Times

2009-03-22T21:15:00.000-07:00

http://www.sctimes.com/article/20090322/BUSINESS/103220031&referrer=FRONTPAGECAROUSEL

Unere erste Beurteilung von Testessern

2009-03-19T12:46:00.000-07:00

St Cloud Times war zum Testessen da und war offensichtlich begeistert.
Nur neben bei, bis jetzt hat nur das Restaurant Anthon´s in Waite Park eine "4" bekommen.
Hier der Artikel: http://www.sctimes.com/apps/pbcs.dll/article?AID=2009303190002

Am Sonntag haben wir einen Front Page Bericht!!!
LG
Tommy

Dies und Das

2009-03-15T20:54:00.000-07:00

Napkin Compliment / Servietten Kompliment

St Cloud Times Artikel und der Buergermeister mag Schnitzel

2009-03-10T19:17:00.000-07:00

Halloele,

nachdem wir heute durch extremen Schneefall etwas frueher geschlossen haben habe ich etwas Zeit um die neuesten NEWS zu bloggen.

1. Die Zeitschrift St Cloud Times hat einen Kurzbericht ueber uns in der Montagsausgabe gehabt:
http://www.sctimes.com/apps/pbcs.dll/article?AID=2009103090050

WAITE PARK — An authentic Austrian restaurant has opened in the St. Cloud area.

Austrian Schnitzel Headquarters opened in February at 234 Marketplace Annex on Second Avenue South in Waite Park.
A schnitzel is a piece of pork, chicken or veal, battered and fried. Co-owner Thomas Oelsboeck went to culinary school in Vienna, where he also spent time playing and coaching a championship-winning Vienna football team.
When American football players tried his food, they urged him to open a restaurant in the United States.
And so began his journey to St. Cloud. He and his brother opened the restaurant in Waite Park after arriving in the United States this summer.
Inside the small eatery, pictures reflecting Austrian culture and history hang on the wall.
Oelsboeck said the restaurant is “a little trip to Austria, without leaving the United States.”
The restaurant is open Tuesday through Saturday. It can be reached at 241-6605.

2. Der Buergermeister von St Cloud war bereits zum dritten mal bei uns zum Essen.
Jeden Montag hat er eine zwei stuendige Radio Show auf ABC Radio St Cloud/Waite Park wo er ueber die neuesten Plaene der Stadt und politische Sachen berichtet.
Unter anderem hat er von unserem Restaurant geschwaermt und gemeint das es wir die besten Schnitzel weit und breit haben.

3. St Cloud Times hatte so viele Anfragen und Leute die wegen uns bei ihnen angerufen haben , dass sie nun diese Woche eine groessere Story ueber uns bringen werden. Am Donnerstag kommt ein Fotograf und Michi wird auch noch interviewed.
Weiters wollen sie Stammkunden von uns befragen und mit meiner Schwiegerschwester Barbara reden.

So kann es weiter gehen!
Drueckt uns die Daumen.

Tommy

Das erste Bier

2009-03-07T21:28:00.001-08:00

Unser Personal trinkt ihr erstes oesterreichisches Bier.
Stiegl und Hirter Bier sind offensichtlich gut angekommen.
Hirter duerfte aber der heimliche Favorit sein.

Links nach Rechts:
Laurie, Jannell, Walter, Sonia

Restaurant Bilder

2009-03-05T20:09:00.001-08:00

Halli Hallo, also so sieht das Lokal jetzt aus.
Die Nummern finden sich auf einer Beschreibung wieder die auf dem Tisch stehen in dem unser Gaeste nachlesen koennen um was oder wem es sich handelt.

Hundertwasser und Red Bull Seite

Vikings Corner bei der Salatbar.

Sonia, eine unsere Kellnerinen

Anstelle des Teppich haben wir jetzt Venyl Boden der aussieht wie ein Parkettboden.
I Like.

Mr. Wiener Ecke.

Mayor of St Cloud zum zweiten mal im Schnitzel HQ

2009-03-04T20:02:00.000-08:00

Der Buergermeister von Saint Cloud war bereits zum zweiten mal bei uns zum Essen.
Wieder hat er sich Schnitzel bestellt mit Sauerkraut. An seiner Seite ein FBekannter aus Deutschland der auf die St Cloud State Univeristy geht und studiert.
Leider haben wir vergessen unsere Maedels mit aufs Foto zu packen.
Wir werden Euch unser Kellnerinnen aber noch vorstellen.

Links nach Rechts:
Jannell, Tommy, Walter/Mike, Buergermeister, Freund aus Deutschland

2009-03-01T12:39:00.000-08:00

Brauch nen Haarschnitt

3 Wochen Zusammenfassung

2009-03-01T11:28:00.000-08:00

Halli Hallo nach Hause.

Sorry das es so lange gedauert hat bis wir uns wieder im Blog melden. Aber es heisst doch das keine News, gute News sind, oder?
Also eine kurze Zusammenfassung der ersten drei Wochen.

-Eroeffnung 9. Feb. 2009 und die erste Woche
Ich habe noch nie gesehen das es bei einer Eroeffnung keine Sachen schief oder kaputt gehen.
Also warum sollte es bei uns anders sein.
Eroeffnung wurde um eine halbe Stunde verschoben auf 11:30
Regestrierungskasse spinnt.
11:30 Eroeffnung und obwohl wir uns fuer eine "Stille Eroeffnung" entschlossen haben finden einige Gaeste keinen Platz und muessen warten.

Der Rest der ersten Woche war teilweise ruhig und dann wieder stressig.
Am Ende ist uns die Woche wie ein Monat vorgekommen. Trotzdem was es eine sehr Lehrreiche Woche in der wir einige Sachen verbessern und aendern konnten.
Das Weekend war verdient und wurde zum ausschlafen genutzt.

In Woche Nummer Zwei konnten wir ein taegliches Ansteigen der Gaestezahl beobachten welche am Freitag und Samstag ihren Hoehepunkt fand.
Nach Woche Drei koennen wir ein weiteres Ansteigen unserer Gaestezahl vermerken und muessen fuer Freitag und Samstag eine dritte Kellnerin im Lokal haben da die Maedels im Service einfach ueberlastet sind.

Jeden Tag lernen wir mehr und mehr Leute kennen die entweder aus Europa stammen oder Verwandte dort haben. Es ist sicher zu sagen das alle unser Essen lieben und vom Lokal begeistert sind. Saint Johns Prep School in unserer Naehe hat ein Austauschprogramm mit dem Stift Melk und immer mehr Familien von ehemaligen oder momentanen Studenten Austausch finden sich in unserem Lokal ein um oesterreichische Kueche zu geniessen.

Es ist erstaunlich das, obwohl wir kein riesen Werbebudget haben, immer mehr Leute zu uns kommen um bei uns zu essen. Mundpropaganda ist sicherlich die beste Werbung fuer uns. Mittlerweile haben wir bereits Stammkunden die immer und immer wieder kommen und immer mehr Schnitzeljungfrauen mitbringen.
Es gibt mittlerweile sicherlich hundert Geschichten von unseren Gaesten warum sie bei uns essen und sich hier wohl fuehlen und es werden immer mehr. Jeder liebt unsere Story, warum, wieso und warum St Cloud. Unserer Bilder, Musik und Picture Slide show on TV tuen das restliche um fuer Unterhaltung zu sorgen.

Aber natuerlich gibt es auch Leute die unsere UNUEBERSEHBAREN Logos nicht interpretieren koennen.
Fall Nummer Eins: Was fuer Amerikanische Speisen haben Sie? Aehhhh, alles sind amerikanische Produkte und sind oesterreichisch zubereitet.
Fall Nummer Zwei: Warum spielen sie keine deutsche Musik? Das sieht ueberhaupt nicht wie ein Bayrisches Lokal aus und ist schrecklich das sie keine deutsche Volksmusik spielen, wir gehen!!! (Manche Leute haben wirklich Probleme unser Logo zu lesen, AUSTRIAN SCHNITZEL HQ) Aber man kann nicht alle Leute gluecklich machen.

Wir werden einige Fotos machen um diese zu posten.

LG aus Saint Cloud

Tommy

Und noch eine Werbung

2009-02-03T14:49:00.000-08:00

FM 99.9 Lite ist im Gegenteil zum OE3 ein Sender den man wirklich den ganzen Tag hoeren kann ohne das einem der selbe Song fuer eine ganze Woche ueber den Weg laeuft.
http://www.schnitzel-headquarters.com/audio/Austrian%20Schnitzel%20HQ%2099.9.mp3

Radiowerbung #1

2009-01-30T08:44:00.000-08:00

Hier findet Ihr unseren ersten Radio Spot der auf KFAN "The FAN" auf AM1390 gespielt wird.
Viel Spass: http://www.schnitzel-headquarters.com/Schnitzelspot.mp3

Tommy

Was gibts neues?

2009-01-27T18:15:00.000-08:00

Halli Hallo,

heute hatten wir Besuch von der Gesundheitsbehoerde. War ganz nett und wir haben uns sehr lange ueber alles moegliche unterhalten.

- Almdudler und Hollerbluetensaft sind angekommen.
- Wir haben unsere Sozial Security Nummer bekommen
- Mike hat sein Traumauto gefunden
- Wir sind fast fertig mit der Innenausstattung
- Teller und Tassen sind heute gekommen
- Mike hat das Audio und TV System installiert
- Sneese Guard wurde von Mike installiert

Mehr news das naechste mal.

Tommy

Neuer Boden im Restaurant

2009-01-15T16:43:00.001-08:00

Teppich raus, neuer Boden rein!

Das war der Teppich. Pfui Spinne.

Kaeltetest in Minnesota

2009-01-15T15:30:00.001-08:00

Bei uns gibt es kein Thermometer das wir lesen koennen
da sie alle in Fahrenheit anzeigen. Um fest zu stellen ob wir eine Jacke brauchen oder nicht machen wir den Heferltest. Heisses Wasser in ein Heferl und das heisse Wasser im freien in die Luft schmeissen. Friert das Wasser sofort wie in diesem Bild brauchen wir ein Jackerl, weil dann haben wir unter Minus 35 Grad.

MINNESOTA THERMOMETER

Missglueckter Thermometer Versuch

FUEHRERSCHEIN

2009-01-10T18:16:00.000-08:00

Fescher Buasch und laecheln darf ma auch.

Winter Wunderland die 2te

2009-01-10T18:03:00.000-08:00

Jap genau so schoen ist es jeden Tag hier bei uns.
20 bis 30 Grad Fahrenheit.

Der Haufen wird auch immer groesser

Raeumungshaufen bei SAM´s Club (Ist wie der Metro)

Visums Bericht

2009-01-10T17:23:00.000-08:00

Visumsinterview und Vorgeschichte.
Dieser Bericht wurde von mir fuer das Auswanderungsforum: http://www.auswanderer-forum.com/forums/ erstellt.

OK Leute, jetzt bin ich etwas ruhiger als ich das noch gestern war, also kann ich mit dem Schreiben des Berichtes beginnen.
Gleich mal vorweg, WIEN ist ANDERS!
Dieser wunderschöne Werbespruch gilt nicht nur für die Tourismusindustrie sondern trifft auch auf das U.S. Konsulat in Wien zu.

Ich muss die Zeit etwas zurück drehen damit Ihr Euch ein Bild davon machen könnt wie es bei uns in Wien abläuft.

Unsere Dokumente waren fertig und bereit zum Abgeben. Noch ist uns der Schock in den Gliedern gesessen als man Freunden von uns (gehen nach Florida ein Ice Cream Store eröffnen in Orlando) gesagt hat das zwar alles passt was den Antrag angeht. Sie aber zu wenig vor investiert haben und somit das Visum noch nicht bekommen. Da waren wir PLATT, wird es uns auch so ergehen, haben wir alles richtig gemacht, was wird man uns sagen...............

Montag 15. Dezember 13:00, U.S. Konsulat in Wien.
Mein Bruder und ich geben uns beim Betreten des Konsulates noch einmal "High Five", "Bumping Fists" und ein "Lets get it one, Dude" um unsere Anspannung etwas zu verbergen.
Die Durchsuchung etwas nervös über uns ergehen lassend meint der Beamte dort "Sie brauchen nicht nervös zu sein, schon gar nicht mit einem E2 Antrag"
Oelsboeck Bros.: OK, coool, lets do it.
Beamter: Bitte Schalter "4"
Guter Laune, auf zum Schalter "4".
Auf dem Weg dorthin noch eine Bekannte hinter einem anderen Schalter gesehen, die uns deutete das sie gleich zu uns kommen wird wenn sie Zeit hat.
Am Schalter 4 angekommen wartete schon unser Verantwortlicher Beamte der unseren und alle anderen E2 Visen bearbeitet.
Oelsboeck Bros.: Grüss Sie, wir geben unseren E2 Antrag ab
Beamter: Dann brauch ich jetzt einmal die Einzahlungsbestätigung, Fotos, DS 156...................
Beamter: Wer hat den das Verbrochen? (Beim Betrachten meines schön sortierten und mit Reitern versehenen Supporting Documents)
Oelsboeck Bros.: Wir haben uns gedacht, dass es so leichter ist für Sie die jeweiligen Dokumente zu finden!
Beamter: Das brauch ich nicht, das brauch ich nicht und das auch nicht. Sehe ich das richtig das sie das hier gemeinsam ansuchen oder WAS?
Oelsboeck Bros.: Ja wir suchen beide um das E2 an.
Mittlerweile gesellt sich unsere Bekannte hinter dem Beamten zu uns und fragt:
Bekannte: Na Jungs how are you?
Oelsboeck Bros.: Great , Super, Jetzt geht es los!!!
Beamter: ODER AUCH NICHT!!!!
Beamter: Ahhh, ich sehe gerade sie werden vom Herrn ........ vertreten?
DEN KENNEN WIR BEREITS!
Oelsboeck Bros.: Naja, mann sollte sich doch vertreten lassen wenn man alles richtig machen will.
Beamter: Das ist Ihr gutes Recht, HMMMMMMMMMMMMM!

Ich kann Euch nur sagen dass es ein emotionaler Roller Coaster für uns war.
Du stehst vor einer Scheibe Glas, hast die Arbeit von 2,5 Jahren an Recherchen in Deiner Hand, schwitzt Dich zum Affen und dann wird mit Deinen Emotionen gespielt.
TROTZDEM muss man sagen das die Beamten dort einen sehr guten und schnellen Job machen!!
Nach einiger Zeit wurden wir dann aufgerufen um unsere Fingerabdrücke da zu lassen. Das High Lite des Tages, da sie uns ein blonder ENGEL abgenommen hat.
Blonder Engel: Who is Who, you guys look alike?
Oelsboeck Bros. Tommy: I am Thomas, I am the cute one!
Danach ging alles recht schnell und auch das restliche Gespräch mit dem Beamten war ganz nett.

Mittwoch 17. Dezember 10:00AM
"YOU GOT MAIL" schreit es aus meinem Notebook.
Flitzeschnell meine Mails gecheckt sehe ich es und glaube es aber auch doch nicht!

"This office has completed the review of your clients' E-2 visa application. Please advise your clients to contact this office (239276155.............) at their earliest convenience in order to schedule the E-2 visa interview appointment date."

Mein erster Gedanke: "NEIN das ging zu schnell etwas stimmt nicht!!!"
Nach der Terminvereinbarung für den 22. Dezember um 11:00AM durchlebte ich die schlimmsten 5 Tage meines Lebens. Sind die wirklich so schnell wie die Legende besagt?
Ich kann Euch nicht sagen wie viele Gedanken mir den ganzen Tag durch den Kopf gegangen sind.

Montag 22. Dezember 11:00 AM U.S. Konsulat
Security Check, OK
Alles abgeben und bitte gleich zum Interview Schalter 5.
Der Raum war mit 40 Personen halb voll, das kann dauern.
Am Schalter 5 sehe ich schon Herren........ auf uns warten.
Hallo Herr ......... wie geht es ihnen?
Beamter: Sehr gut, ich brauche von ihnen die Reisepässe und die Rückkuverts.
Oelsboeck Bros.: Wäre es möglich, WENN das Visum approved wird das wir uns den Pass abholen können?
Beamter: Das machen sie sich mit der Frau Konsul aus.

Wir sitzen auf unseren Vier Buchstaben und warten.
Vor uns die 2 Interview Schalter.
Schalter 6 eine sehr huebsche Dame, kurz und bündige Fragen, nett und höflich laechelt viel.
Schalter 7 ein Blonder Herr der sich offensichtlich sehr viel Zeit für seine Fragen nimmt. Hoffentlich bekommen wir die nette Dame!
Was werden sie uns fragen, warum ging der Antrag so schnell, kann es wirklich sein das sie vor Weihnachten alles noch raus bekommen wollen??? Mann bin ich fertig!
Mr. Thomas and Michael Oelsboeck Schalter Six please! YES, wir sind bei der netten Dame!!
Jetzt geht’s los! Was soll ich sagen. Aus einem Interview wurde ein freundliches Gespräch mit jeder Menge Lachen und entwickelte sich zu einem netten Tratscherl!
Die Fragen waren auf Englisch.
1. Warum gerade in die USA und nicht in Österreich?
2. Werden wir unser Menue verändern im Sommer?
3. Woher kennen Sie German Deli.com?
Werden sie traditionell bleiben?
Nach 10 Minuten des heiteren Tratschens kahm es dann:
Gentleman, we like what we see. Great Business Plan, we love the menu, looks good to us.
Your Visas are approved!
Good Luck in the USA, you can pick up your Passports tomorrow.
OH, Bye the way, the Consul on my Left who also does interviews is from St Cloud in Minnesota (Das ist wo wir sind!!!!) and he will let all of his Friends and Parents know that you guys are coming!
Ist schon eine kleine Welt.

Heute waren wir die Pässe abholen, doch leider müssen wir morgen wieder kommen. Unsere Fotos wurden vertauscht und so hatte ich das Foto meines Bruders in meinem Visum und umgekehrt!

Egal, am 25 Dezember geht es nach Hause nach Minnesota!

Ich möchte mich hier noch einmal bei allen bedanken die uns so grossartig unterstützt haben und uns mit Rat und Tat zur Seite gestanden sind.
Ich werde auf alle Fälle genau das gleiche tun und jederzeit für alle da sein die Rat und Tat brauchen. Den Weg gemeinsam zu gehen und zu wissen das es Leute in diesem Forum gibt die einen nicht nur Mut zusprechen sondern auch mithelfen ist eine Unterstützung die sehr viel Wert ist.

Euer Tommy

P.S.
Bitte die Rechtschreibfehler als Tippfehler an zu sehen. Bin im Stress mit Koffer packen und wollte unbedingt noch den Bericht machen bevor wir fliegen!

Winter in Minnesota

2008-12-30T15:55:00.001-08:00

Am tag vor dem Schneesturm

Vor dem Restaurant

Restaurant

Schneehaufen am Restaurant Parkplatz, 5 Meter

Maeci am Division Drive

DownTown St Cloud

Seitengasse Division Street

SeitenStrasse

Division Street

23rd Street

Zu Hause

Zu Hause

DownTown St Cloud

DownTown St Cloud

Winning Fieldgoal for the NFC North Division Titel
AUUUUUUUU AUUUUUUUUUUUUUU

Trip zurück nach Minnesota

2008-12-26T20:32:00.000-08:00

Am 25.12.2008 um genau 06:45 war es nun so weit.
Wir sind zurück nach Minnesota geflogen.

Minnesota auf 20000 Fuss

Mittagessen "Vorspeise"

Mittagessen "Hauptspeise, Fisch"

Mittagessen "Hauptspeise, Huhn"

Snack vor der Landung

Northwest World Club in Minneapolis

Saab 340 in St Cloud um 17:30

Der Flug von Minneapolis nach St Cloud hat nur
18 Minuten gedauert

St Cloud Airport

SCHNEE

Fussfreiheit Northwest Business Class

Anflug auf Minneapolis

Saint Cloud Airport

E2 Visa APPROVED!!!!!

2008-12-22T05:56:00.001-08:00

AUUUUUUUUUUUUUUU AUUUUUUUUUUUUUUUUU

Seit 11:30 AM sind mein Bruder und ich stolze Besitzer eines E2 Visums!!!!!!!
Ich bin soooooooooooo Happy und sooooooooooo erleichtert, ich kann es kaum beschreiben!

Ich muss erst noch ein wenig runter kommen um dann einen E2 Visums Interview Bericht zu schreiben!

Danke für das Daumendrücken.

Happy, Happy, Happy.

Tommy

Thanksgiving in Vienna

2008-11-28T16:40:00.000-08:00

Truthahn futtern!!!

Neue Pictures

2008-11-11T17:36:00.000-08:00

Hier wie versprochen die neuesten Bilder

Vorraum (Noch nicht fertig!)

Gaesteraum Vorher

Gaesteraum Nachher

Vorher

Nachher

Back in Vienna und andere News

2008-10-31T08:02:00.000-07:00

Halli Hallo,
sorry das wir uns so lange nicht mehr gemeldet haben.
Wir hatten alle Haende voll zu tun um unsere Dokumente fuer den Visums Antrag zusammen zu stellen.

Was gibt es neues?
1. Mike hat seinen Fuehrerschein per Post bekommen.
2. Ich habe die Fahrpruefung bestanden. Oh yeahhh.
3. Wir haben unsere erste Sachertorte gebacken.
4. Schinkenfleckerl und Apfelstrudel waren ein totaler Erfolg.
5. Wir haben Thomas Vanek in Minneapolis spielen sehen und ihm mit einer Oesterreich Fahne begruesst.
6. Restaurant ist fast fertig. Es fehlen nur mehr ein Paar Dinge.
7. Fotos und Beschreibungen folgen in Kuerze.

Oh, ja hab ich fast vergessen.
Wir sind in Wien um fuer unser Visum an zu suchen!
LG
Tommy

Unser Sign

2008-10-17T18:04:00.000-07:00

Seit gestern haben wir unser Sign.

Durchsichtiger Sticker an der Scheibe

Ansicht vom Parkplatz.

Sign am Abend.

Ab morgen fangen wir an die Sessel und Tische zu stellen.
Montag werden wir Strudel machen.

Restaurant News

2008-10-10T22:27:00.001-07:00

Fertig mit ausmahlen!
Staub gesaugt und zusammen geraeumt.
Hier seht ihr die Tische zu einer Tafel zusammengestellt fuer Barbaras Geburtstagsfeier.

Hier ein Paar Vorher - Nachher Bilder

Vorher

Nachher

Vorher

Nachher

Ich hoffe es gefaellt Euch.
Wir haben uns wirklich muehe gegeben und sind wirklich stolz auf unsere Arbeit.

Mike´s Car

2008-10-10T22:19:00.001-07:00

Sorry Leute,
aber wir hatten in den letzten Tagen wirklich viel zu tun und wir sind auch weiterhin ganz schoen beschaeftigt.

Mike hat seine Fahrpruefung bestanden und wird sich nun mit einem eigenen Auto belohnen!
Er bittet Euch alle ab zu stimmen da er sich nicht entscheiden kann welchen Flitzer er nun kaufen soll.

Hier sind nun die Optionen.

Auto 1 in fuer Minnesota ausgezeichneten Zustand!
150$

Auto 2
Mit schnuckliger Rostlackierung.
Naturklimaanlage im Bereich der Fensterscheiben
250$

Was soll es nun sein?

Testkochen die 2te

2008-10-02T20:13:00.001-07:00

Unser erster Schweinsbraten

Schweinsbraten Kraut und Knoedel made in the USA
Alle waren begeistert.

Hascheehoernchen mit Gurken-Rahm -Salat

Restaurant ausmalen

2008-10-02T17:51:00.000-07:00

Jetzt ist es soweit. Wir malen das Lokal aus.
Nachdem wir mit der Kueche fertig sind und bereits Testgekocht haben machen wir uns nun auf das Lokal zu streichen und her zu richten.

Vorher

Jetzt

Vorher

Jetzt

Sobald wir ganz ausgemalt haben gibt es wieder ein Update.

Minnesota Vikings Spiel

2008-09-27T20:39:00.000-07:00

So sieht ein typischer Tag aus an dem wir nach Minneapolis fahren um unsere Vikings zu sehen.
08:00 Aufstehen
09:00 Abfahrt in Richtung Minneapolis, Fahrzeit ca 55 Minuten.
09:30 Ankunft bei Denny´s in Rodgers

10:00 Weiterfahrt in Richtung Minneapolis

10:30 Ankunft HHH Metro Dome
11:00 Herumschlendern

Koteletten, Elvis Brillen und Purple Seemannshut

11:30 In den Dome
11:40 Haben wir unsere Sitze in der letzten Reihe erreicht, pfffffff.

11:45 Einlauf, Hymne.
12:00 Kick Off

Testkochen

2008-09-27T20:29:00.000-07:00

Die Kueche ist fertig und wir haben begonnen Test zu Kochen.
1. Huehnerschnitzel
2. Wienerschnitzel
3. Cordon Bleu
Diese Tests waren wichtig um die optimale Hitze - Einstellungen fuer die Woks die wir zum frittieren benutzen zu finden.
Am Montag ist Schweinsbraten mit Kraut und Knoedel Tag und es warten schon einige Leute auf diesen Test.

Iphone Fotos

2008-09-27T20:19:00.000-07:00

Nur ein Paar Fotos von meinem Iphone (I love it).
Alter Ford mit Ueberrollbuegel und so weiter auf dem Weg zu einem Rennen.

Lowrider Baby

Braucht dieser Trucker ein Haus oder Apartment?

Wer Kennt den Film "Zurueck in die Zukunft"?
Hier ist er, ein wirklicher Delorian.

Gleich beim Vikings Locker Room gibt es einen Green Bay Puckers Laden der auch Kaese verkauft. Pfui!

Wunschkennzeichen ist da

2008-09-25T20:29:00.000-07:00

Nach etwas mehr als einem Monat Wartezeit haben wir nun auch unsere Wunschkennzeichen.
It´s about time damned!!!!! (Ist ja auch schon Zeit verdammt)
Check it out.

Mr. Wiener

2008-09-25T20:10:00.000-07:00

Als wir das Lokal uebernommen haben sind wir auf einen einsamen kleinen Fisch gestossen der die letzten sechs Monate in diesem Fischtank ohne Frischluft und Futter ueberlebt hat.
Nun haben wir unseren kleinen Surviver (Ueberleber) in sein kleines Eigenheim umgesiedelt wo er einen Ehrenplatz in unserem Restaurant bekommen wird.
So viel Ueberlebenswillen muss belohnt werden.

Sagt Hallo zu Mr. Wiener den Ersten.
In seinem schicken Designer Eigenheim komplett mit Pflanze und und violetten Steinen.

Mr. Wiener der Erste
Gluecklich wie ein Fisch im Wasser.

Wir haben auch noch zwei Putzer im Aquarium gefunden.
Mr. Hoover Senior und Mr. Hoover Junior.
Kurz nachdem wir Mr. Hoover Junior zu Mr. Wiener dem Ersten umgesiedelt hatten, erlag dieser leider einem Herzinfarkt. Moeglicher Weise kommt auch ertrinken in Frage aber wir muessen noch die Autopsie abwarten.
Nun haben wir uns entschlossen Mr. Hoover Senior im grossen Tank zu belassen bis zu seinem Umzug.
Ich persoenlich denke, dass Mr. Wiener etwas mit dem Tot ... aaahhhh ... Unfall von Mr. Hoover zu tun hatt.

Tschickzimmer

2008-09-25T20:04:00.000-07:00

Unser Apartment hat natuerlich ein eigenes Tschickzimmer
Das Mike zu jeder Zeit zu Verfuegung steht.
Fantastischer Luftabzug und Frischluft Zufuhr.
Kuschelig bei Regen.

Hmmmm, Raucher haben es gut.

Ab morgen kommt wieder was Neues

2008-09-24T22:38:00.000-07:00

Hallo zusammen,
ja wir leben noch und es tut sich einiges bei uns.
Nur leider tut sich momentan so viel das ich wirklich keine Zeit finde etwas in den Blogg zu stellen.
Ich werde versuchen morgen wieder etwas zu posten.
Nur vorweg:
- Red Bull war bei uns
- Wir haben unsere Nummernschilder "SCH-HQ"
- Kueche ist fertig
- Haben die ersten Huehner Schnitzel gemacht
- Haben die ersten Wiener Schnitzel gemacht
- Waren wieder im Metro Dome die Vikings anschauen.
- Nicky und Claudia haben uns besucht
Und noch viel mehr

Also hoffentlich bis morgen mit vielen neuen Bildern

St Johns College Football

2008-09-07T15:36:00.000-07:00

Samstag habe ich, nach der Empfehlung einiger Einwohner in St Cloud, endlich ein Spiel der in dieser Gegend sehr bekannten St Johns University angesehen.
NCAA Division 3, 130 Spieler, Rot Weiss Rot.
Ich denke das ich mein College Team hier in St Cloud gefunden habe.
Der Game Day ist wirklich sehr sehenswert.

Jede Menge Unterhaltung fuer die Zuseher, eigene Tribuene fuer die Studenten hinter der Endzone.

Pausenclowns die einem die Unterbrechungen verkuerzen und eine kleine aber feine Marchingband.

Restaurant Innen

2008-09-05T22:32:00.000-07:00

Also, dies ist die Ansicht in Richtung Ausgang und Vorraum.
Momentan stehen dort die ganzen japanischen Pferdebilder herum.
Diese werden in Kuerze auf Ebay zum verkauf stehen!!!!

Richtung Notausgang.
Riesen Aquarium, ebenfalls erhaeltlich auf Ebay!
Na, wie sieht es aus? Lust auf Fisch?

Hier koennt ihr das ganze japanische/chinesische Geschirr sehen das man uns hinterlassen hat.
Is a verry nice!!!!

Gaesteraum.
Wir werden Tische und Sessel fuer ca. 40 Personen zusammenstellen.

Ebay!
Na ?

Kueche

2008-09-05T22:27:00.000-07:00

Anbei die ersten Bilder der Kueche bevor wir angefangen haben zu putzen und aus zu raeumen.
Abwasch Station beim Ausgang ins Lokal

WOK und Herd werden naechste Woche
von den Steam Brothers gereinigt:
800 $
Der fakt das wir es nicht machen muessen:
Priceless!!!

WOK und Herd von der anderen Seite
Ansicht auf Warmhaltestation

Zweite Waschstation.

Herd und WOK

Zum Glueck haben wir genug Zeit um
alles zu reinigen.
Wir werden die Nachher Bilder
natuerlich auch zeigen.

Google Maps

2008-09-05T19:13:00.000-07:00

Mike hat uns bei Google Maps eingetragen.
Check it out: Austrian Schnitzel Headquarters

Stickers und Meat von Little Falls

2008-08-28T21:09:00.000-07:00

Heute war es so weit, wir haben den Ford gepimmt.
30 Minuten dauert die Fahrt in das kleine verschlafene Nest Little Falls.
Sucht ihr ein typisches vertraeumtes Vorstadtnest dann seid Ihr hier richtig. Wie aus dem TV.
Froggy Sign hat den Ford mit Logo Sticker gepimmt and we are looking sharp!!!!

Auf dem Weg zum Fleischgrosshaendler den wir nicht gefunden haben.
Das meine Lieben ist kein Feldweg auch wenn es so aussieht und sich auch so faehrt.
Dies ist auch keine Strasse, NEINNN es ist eine Avenue.
Laut Definition ist eine Ave. eine Art Hauptstrasse.
Na sicha!

5 Meilen lang nur 30 Kmh fahren kann nix.
Stehen bleiben bei einer Farm auf diesem Weg?
Glaube nicht das die Leute das hier so gerne haben.
Strassenschild mitten im Maisfeld!

Ach so, in Flensburg waren wir auch und Upsala ist nur 19 Miles entfernt.
Amerika ist cool und so nah an Europa.

Pool & Spa

2008-08-27T19:45:00.000-07:00

06:30 bis 10:00 ist Pool Time.

Was gibts sonst neues?

2008-08-25T21:26:00.001-07:00

- Wir haben beide den Praktischen Teil des Fuehrerscheines bestanden
- Fahrtests sind im Oktober geplant
- Bankkonten wurden eroeffnet
- Internet bekommen wir ab Mittwoch!!!!
- Haben am Samstag die Vikings live im Dome gesehen
- Haben Euch ganz doll lieb
- Meinen Schwimmbekanntschaften in der Frueh aus dem Pool
habe ich den Gruss "SERVAZ" beigebracht
- Wir sind das Thema hier im Apartment Bereich
- Haben erfahren, dass wir neben einem Gefaengniss wohnen
- Es gibt tiefgekuehlte Fertiggerichte um 1$
- Waschmaschienen waschen hier schneller

Tommy

Home Sweet Home

2008-08-25T21:12:00.000-07:00

Diesen Teil des Bloges werden wir immer wieder updaten um Euch den Unterschied zu Oesi und Ami Apartments und ihren Annaehmlichkeiten zu zeigen.

Unser Wohnzimmer (Living Room)

1. Notebook beim Balkon/Chicker Zimmer
Noch benutzen wir freundlicherweise die Kabellose Internetverbindung von Richie123.
Wo waeren wir ohne dem Richie?
2. 50 Inch HD TV. Ist billiger als man denkt und SAUGEIL.
3. PS3
4. Aircondition
5. Staubsaugerkarton/Designer Notebooktisch
6. Faltsessel/Designer Esstisch
7. Barhocker/Designer Allzweckwaffe
8. Tschickzimmer/Balkon/Tiefkuehltruhe ab Nov.
9. Designer Walmart Futon fuer 2 Personen.

Mein Schlafzimmer
Ikea Bett und PS3 Karton Nachttisch

Das Restaurant

2008-08-25T21:03:00.001-07:00

The Austrian Schnitzel Headquarters

Unser Lokal liegt ungefaehr 10 Minuten von unserem Apartment entfernt in Waite Park/Saint Cloud.

Waite Park und Saint Cloud sind quasi ein und die selbe Stadt.
Saint Cloud hat knapp 60,000 Einwohner, plus 15,000 wenn das College Betrieb hat.
Waite Park hat 6,000 Einwohner.
St Cloud hat kein Kino.
Waite Park hat 2 Kinos.
Ihr seht also die zwei gehoeren zusammen.

Ich habe das Bild etwas veraendert, aber so aehnlich wird unser Sign dann aussehen.
Sobald wir Zugang zum Lokal haben werden wir Euch Bilder von Innen posten und was wir veraendern werden.

The Car

2008-08-25T20:46:00.000-07:00

Nach dem wir schon einige E-Mails erhalten haben in denen sich die Verfasser anstelle ueber uns zu erkundigen, wissen wollten welches Auto wir nun haben.
Werden wir dieses Geheimnis nun lueften.

Also dieses hier sollte es werden.
Dodge Magnum 2004.
Nach einem Beratungsgespraech mit unserem Freund Matt Studer (The Studster) und Mike Bower haben wir uns entschlossen als Firmen Auto BIG zu gehen.
Ich bin mir sicher das wir im Schnee mit einem Magnum Hinterradler keine Freude gehabt haetten.

Nun war eine Entscheidung zu treffen zwischen einem 2004er Ford F150 und einem 2002er Ford Expedition.
Wie ihr sicher sehen koennt ist die Entscheidung nach einer Probefahrt zwar auf den aelteren aber im sehr guten Zustand gebliebenen 2002er Ford Expedition gefallen.

Seine erste Bewaehrungsprobe hat er uebrigens mit Ausgezeichnet bestanden. Zwei Queen size Betten inkl. Matratzen und Lattenroste haben wir von Minneapolis nach Saint Cloud transportiert.
Ich muss aber auch erwaehnen, dass nicht mal mehr eine Pizza in den Truck gepasst haette.

Ach so, by the way. Dieses Auto ist ein TRUCK und ich bin mir sicher das wir in Oesireich einen C Schein dafuer brauchen wuerden.

Roundtrip [ Chicago, IL ]

2008-08-21T19:39:00.000-07:00

Chicago, Chicago you are my kind of town.
Chicago, Chicago I am coming around.
Hat schon Buck Rogers gesungen als ihn die Vereinten Nationen der Erde zum Landen in der Nähe von Chicago im Jahre 2055 gezwungen haben.

Buck hin, Rogers her. Chicago ist spitze. Eine wunderschöne Stadt und auf alle Fälle einen Trip wert. Doch auch wie Washington DC braucht ihr hier nicht wirklich lange um Down Town gesehen zu haben. Hop on Hop off Bus und los geht’s. Ein guter Tourguide lässt Euch schnell vergessen dass ihr eigentlich aussteigen wolltet um Euch etwas an zu sehen.

Unglaublich wie viele Geschichten es auch in dieser Stadt zu erzählen gibt.
Natürlich mussten wir auch den Sears Tower besichtigen und für 68$ pro Person haben wir gute Tickets für das PreSeason Game Bears vs. Chiefs bekommen.

Super Sweet, Ubahn Kreuz und Quer durch Down Town Chicago.
Nein, das ist kein Film. Da hier keine Leute leben sondern nur arbeiten dürfen die Krachmacher hier ihr Krach machen.

Zwei Vikings Fans im Soilder Field Stadion die für die Chiefs cheeren. Mehr braucht man nicht. Aber das ist Football, also hat man uns in Ruhe gelassen und respektiert das wir Vikings sind.

Coming up, St Cloud und wie geht’s uns sonst so.

Roundtrip [ South Bend ]

2008-08-21T19:37:00.001-07:00

Rudy, Rudy, Rudy!!!!
Der Campus der Fighting Irish ist kleiner als man denkt.
War ich doch schon in UCLA und Washington und habe mir die Campus Area dort angesehen. Doch die Tradition die sich hier in den Wänden verbirgt kann seinesgleichen suchen.

Irgendwie kennt doch jeder Footballspieler und jede Footballspierinn die University of Notre Dame. Waren es doch die Games der Irish die wir immer im Kabelfernsehen zu sehen bekommen haben. Ich glaube der Sender war von NBC, aber abgeaendert für Europa.

Einer meiner absoluten lieblings Coaches Big Lou

Wie auch immer, hier in South Bend verstecken sie ihr Football Team und nur durch den Schlitz beim Eingang des Trainingsfeldes konnten wir einen Blick auf das Feld werfen.
Nicht ein, nicht zwei, NEINNNN drei Trainingsfelder liegen nebeneinander.
Doch jetzt kommt es dick. Gleich neben an werden nicht eines, nicht zwei, NEINN drei Kunstrasen Trainingsfelder gebaut.
Die Ravelin fühlt sich auf einmal so klein an.

Roundtrip [ Canton, OH]

2008-08-21T19:35:00.000-07:00

Wer kennt die NFL Hall of Fame nicht?
Setzen „5“!!! Weiter scrollen!!!

Für alle die Canton und die Heilligen Hallen der NFL HOF kennen, WILLKOMMEN!

Mann muss einfach selber dort gewesen sein um es zu geniessen.
So viel Football Geschichte findet ihr nirgend wo.

Ganz viel Vikings Stuff gibt es hier auch!!

Hier gibt es wirklich alles was das Football Herz begehrt, vom Lederhelm bis zum Pre Season Motivationsvideo im Dolby Digital Sound.

Roundtrip [ Massillon, OH]

2008-08-21T19:33:00.000-07:00

GO Tigers!!

Jap, der Film oder besser gesagt die High School Football Doku die es leider nie in die Kinos Österreichs geschafft hat wurde hier gedreht.

Gleich neben Canton Ohio liegt eine Football verrückte Kleinstadt namens Massillon.
Das Football Team, die Tigers wurden bereits zum 22sten mal State Champions.
Auf unserem Weg nach Canton viel mir das Ortsschild mit der Aufschrift „Massillon“ auf.

Dank Googel wusste ich dann auch wieder warum mir dieser Name so bekannt vor gekommen ist.
Die High School besitzt ein eigenes Trainingszentrum und ein Stadion fuer 20.000 Zuschauer.

Roundtrip [ Johnstown, PA ]

2008-08-21T19:27:00.000-07:00

Auf unserem Weg in Richtung Canton, Ohio haben wir einen kleinen Zwischenstopp in Johnstown Pennsylvenia gemacht um uns das Flutmuseum dort an zu sehen.

Die Geschichte der Flut von Johnstown ist sehr interessant da diese Flut von Menschenhand verursacht wurde.

Zum Vergnügen der reichen Leute hat man damals einen künstlichen Damm aufgestaut der aber nie von einem Ingenieur oder ähnlichen begutachtet oder genehmigt wurde.

Als dieser künstliche See durch starke Regenfälle überlief wurde die obere Fläche des Dammes weggeschwemmt und der Damm brach.

Die Wassermassen und die mitgeschwemmten Gegenstände aus Fabriken und Eisenbahnschienen töteten damals mehr als 2500 Leute.

Roundtrip [ Washington DC]

2008-08-10T18:46:00.000-07:00

Washington DC
Plant nicht zu viele Tage für
diese sehr schöne Stadt ein.
Fakt ist, um die wichtigsten
Sachen in DC zu sehen braucht
Ihr nicht mehr als 2 Tage.
Solltet Ihr jedoch gerne alles
lesen wollen was in jedem
Museumzum lesen
angeboten wird dann
reicht auch ein Aufenthalt
von 2 Wochen nicht!!!

Ford Theater

Dieses Theater wurde berühmt
durch das Attentat an
Abe Lincoln.
Gleich gegenüber befindet
sich das Haus in dem Lincoln
danach seinen Wunden erlag.

Wunderschön ist der Kontrast
von Old meets New!

Vietnam Memorial

Unter anderen eines der
bekanntesten Gedenkstätt
in DC.
Gleich gegenüber befindet
sich das Korea Denkmal.

Diese zwei Typen haben sich
entschlossen eine Fotoserie
zu produzieren, indem sie
vor so vielen Touristen Punkten
wie nur möglich posieren.
Natürlich gilt das nicht für
Memorials.

Roundtrip [New York]

2008-08-09T21:38:00.000-07:00

Halli Hallo,

also gleich vorweg.
Wir sind gut in der USA (New York) angekommen und sind mittlerweile in St Cloud.
Ich schreibe Blog und Mike testet die gerade erstandene PS3.

New York 2000
Obwohl ich bereits einmal im Jahr 2000 in New York war muss ich gestehen damals nicht sehr viel gesehen zu haben. Wir waren bereits 5 Wochen in der USA unterwegs und waren schon ein bischen ausgebrannt und haben uns auf zu Hause gefreut. Gott sei Dank sind wir damals doch noch auf die Plattform des World Trade Centers hoch gefahren.

New York 2008
Diese Stadt schläft wirklich nicht. Einmal sind es die Leute die arbeiten unter der Woche dann sind es wieder die Touristen am Weekend die NYC am Leben halten.
Grundsätzlich kann ich jeden nur die folgenden Sachen empfehlen um NYC in 2 bis 3 Tagen zu geniessen:
1. Hopp on Hopp off Bus Tour machen. Wann immer Ihr Euch etwas genauer ansehen wollt, einfach aussteigen und dann den nächsten Bus nehmen.
2. Time Square unbedingt zu Fuss erkunden.
3. Freie Boot Fähren benutzen die Euch zu den verschiedenen Destinationen wie New Jersey etc. bringen.
4. Empire State Building unbedingt am Abend machen oder ganz zeitlich in der Frühe.
5. Essen unbedingt Sandwiches etc einpacken und nicht zu viel Essen gehen.

Anbei noch ein Paar Fotos aus NYC
New York bei Nacht einfach traumhaft!

Unser Tourguide fuhr am 11. September 2001
hier am Time Square mit seinem Truck als überall
auf den Bildschirmen (und da sind hunderte Video Walls)
die Einschläge der Flieger in die Twin Towers zeigten.
Er hat sich noch gedacht, wow cooler Film den sehe ich
mir sicher an. 5 Minuten später stand der Verkehr still
und alle wussten das es sich hierbei um keinen Film handelt.

Empire State Building.
Ist Atemberaubend aber nicht die Twin Towers.
So viel dreht sich hier in NYC um den 11. September
und wie sehr sich die New Yorker gegenseitig
geholfen und unterstützt haben.

Miss Liberty. Wer auf die Insel will sollte
zwei Stunden Wartezeit einplanen, kein Scherz.

Brooklyn Bridge, eine der ältesten Brücken in NYC.

Die New Yorker nennen den Ground Zero
immer noch die Twin Towers.
Unglaublich das ich vor 8 Jahren noch da oben
war wo jetzt nichts als ein riesiges Loch ist.
Mir haben die Worte gefehlt.

Weitere Berichte kommen SOON
Roundtrip
- Washington DC (1 1/2 Tage reichen!!!)
- Johnstown ,PA (Flood Museum)
- Canton Ohio (Hall of Fame, awsome!!!!)
- Massillon (Bekannt aus dem Football Film GO Tigers)
- South Bend (Notre Dame University)
- Chicago (Chicago halt)

So long Folks

Tommy

P.S. Haben Dich lieb Mamsch und Bussi an den Papa

Regency Park Estate Apartment

2008-07-16T07:58:00.000-07:00

Outside Pool

Common Area

Club Room

BBQ Area

Indoor Pool und Whirlpool

Haupteingang

Fitnessraum

Clubraum 2

Floorplan unseres Apartments

St. Cloud

2008-07-16T07:06:00.000-07:00

St. Cloud liegt ca. 50 Minuten NordÖstlich von Minneapolis/St. Paul.
Mit einer Einwohnerzahl von 66,000 Personen ist St Cloud die 4. grösste Stadt in Minnesota.
Durch die angrenzenden Dörfer/Städte erreicht die St. Cloud Area eine Population von ca. 120,000 Personen.
Die nächst grösseren Städte sind Elk River, Brainerd, Fargo, Duluth und Minneapolis.

Warum Minnesota????

2008-06-20T06:43:00.001-07:00

Tja, warum Minnesota.
STOPP, AUS, HALT!!!!

Es hat sicher nichts damit zu tun, das ich seit 1987 ein Mitglied der Vienna Vikings bin. Auch nichts damit das die Minnesota Vikings dort zu Hause sind. Schon gar nichts hat es irgend was damit zu tun das meine beiden lieblings Teams aus Wien und Minnesota, Vikings heissen.
Und sicher hat es gar nix am Hut mit dem Fakt das beide Teams Football spielen und ganz zufällig die gleichen Namen und Farben haben.
Also Leute, vergesst das mal ganz schnell wieder.

Ursprünglich hatte ich an eine Lokation in Orlando Florida gedacht.
Als ich nun meinen Plan, ein Restaurant in der USA zu eröffnen, meiner Familie offenbarte, stieg mein Bruder in meinen Plan mit ein und es wurde unser Plan.
Um nun Mike zu zeigen wie es jetzt eigentlich wirklich in der USA zu geht, flogen wir, in sehr charmanter und wirklich angenehmer Begleitung von Marion und Yasmine, kurzerhand im Herbst 2006 nach Florida mit einem kurz Besuch bei meiner kleinen Schwester (Schwägerin) Barbara die mittlerweile seit fast 6 Jahren in Minnesota lebt und dort die Gegend als Pilotin unsicher macht. Nein, nein, ich bin wirklich sehr stolz auf meine Baramaus.
In Orlando angekommen fuhren wir das ganz typische Florida Programm für Football Fans ab.
Nach Miami zum Football Game, dann nach Tampa Baseball schauen und BAAAB (Bob) und Gail besuchen, Disney World, Universal Studios etc..............
Nach zwei Wochen besuchten wir nun Barbara in St Cloud, Minnesota.
St Cloud ist eine 80.000 Einwohner Stadt eine Stunde Nord Westlich von Minneapolis/St Paul entfernt.
In St Cloud angekommen hatten wir gleich das Vergnügen Freunde und Bekannte von Barbara kennen zu lernen.
Indian Sommer, leichter Schneefall, BBQ, Wirlpool, Bier und Lagerfeuer auf der Terrasse bei Brent's Eltern gaben uns dann noch den Rest und die Entscheidung viel auf Minnesota.
Ihr seht also das die Entscheidung NIX und zwar GOA NIX mit diesen Futballan von die Vikings zu tun hat.

Ach so, am nächsten Tag sahen wir die Vikings gegen die Lions in HHH Metro Dome spielen und siegen. Wahnsinnnnnnnnnnnnnnnnnn!

Tommy

Beim nächsten mal "St Cloud"

Lets get it on!!!

2008-06-13T05:53:00.000-07:00

Nach fast zwei Jahren Recherchen und jede Menge Terminverschiebungen ist es nun endlich so weit. Die Oelsboeck Brothers hauen ab und werden die Vereinigten Staaten von Amerika mit österreichischen Essen in ihren Bann ziehen.

Wir werden versuchen Euch mit diesem Blog auf dem Laufenden zu halten und würden uns freuen wenn wir hin und wieder von Euch hören.
In den nächsten Tagen werde wir für Euch einige Details über das Projekt Schnitzel Headquarters zusammen stellen und hier Posten.
Warum, wieso, weshalb, wo wann, wie.......... Alle diese Fragen werden wir hier beantworten und regelmaessig Updates und Bilder auf unseren Blog stellen.

Die ersten Fakten vorab
Abflug in die U.S.A. am 31. Juli 2008 um 08:50
Aufenthalt in Minnesota, St Cloud bis 28 Oktober 2008
Dieser 3 Monats Trip ist für die Vorbereitung unseres Lokales sowie als Gewoehnungsphase für die Gebrueder Oelsboeck gedacht. Nach 90 Tagen muessen wir die USA wieder verlassen um in Wien auf der Amerikanischen Botschaft für unser E2 Visum (Investment Visa) vor zu sprechen.
Wenn wir zum Interview in die US Botschaft gebeten werden sollten wir das Lokal kurz vor der Eröffnung haben und eine nicht bestimmte Summe als Risiko investiert haben.
Wie geht es nun weiter? Als nächstes möchten wir Euch gerne etwas mehr über unser Projekt und die Umgebung in die es uns zieht informieren. Wo wir leben , wohnen und arbeiten werden.

Tommy